Fastelavensboller

I min snokling etter å finne den perfekte bolledeig kom jeg over en som virket veldig Plinga, enkel og kjapp!

Endte opp med å prøve den, og dette er en keeper! Fantastisk luftig og smakfulle! Deler selvsagt oppskriften!

1 l melk
300 g margarin

1,5 kg hvetemel
250 g melis
2 pk rød tørrgjær
1 ts kardemomme

Bland alt det tørre i mikseren
Kok så opp melk + smør
Kjøl det våte ned til rundt 45 grader
Bland så alle ingrediensene lenge i mikseren.

Trill ut ca 40 boller, la de heve under plastikk i 1 time.
Pensle med melk.
Stek i 7-10 min på 225 grader.

NYT